L’evento serale di inaugurazione della Lavazza Experience sarà la Cena a 10 Mani, un gala dinner durante il quale 5 chef stellati cucineranno insieme un menu completo dall’antipasto al dolce, preceduto da un esclusivo aperitivo di benvenuto. Gli Chef coinvolti saranno:

· MATIAS PERDOMO, Contraste Milano, 1 stella Michelin, con Donuts alla Bolognese.

· MAURILIO GAROLA, La Ciau del Tornavento, 1 stella Michelin con Avocado hass, tartare di ricciola, panna acida e caviale.

· CHRISTIAN & MANUEL COSTARDI, Costardi Bros, 1 Stella Michelin, con Carnaroli, grana Padano, polvere dì Kafa e riduzione dì birra.

· MARCELLO TRENTINI, Magorabin, 1 stella Michelin con Guancia, Ras el Hanut e nocciole.

· FABRIZIO TESSE, Carignano, 1 stella Michelin con la Trota marinata, seirass al bergamotto, nocciola IGP Piemonte.

Il dolce sarà curato dal Pastry Chef FABRIZIO RACCA.

In abbinamento ai piatti verranno serviti agli ospiti 5 calici di vino e cocktail d’autore sia per l’aperitivo che per il dopocena.

Il prezzo della cena sarà di 150€ e comprende:

– Aperitivo di benvenuto con selezione di ostriche, finger food a cura degli Chef ed eccellenze gastronomiche del territorio e del mondo
– Cinque portate
– Cinque calici di vino
– Un dolce