La stagione enogastronomica migliore dell’anno sta per cominciare, vieni ad assaggiarla sabato 2 ottobre alle ore 12:30 al nuovo Degustando, 10 Chef al Villaggio Narrante di Fontanafredda.

Presso la Tenuta Fontanafredda a Serralunga d’Alba, 10 Chef, tra cui 6 stellati Michelin, prepareranno i loro piatti accompagnati da grandi vini del territorio, cocktail e prodotti gastronomici dei migliori produttori locali.

I nomi?

• Ugo Alciati, Guido Ristorante, 1 Stella Michelin, con “Gelato al fiordilatte mantecato al momento”

• Andrea Larossa, Ristorante Larossa, 1 Stella Michelin, con “Pane e Cipolla”

• Fabrizio Tesse, Carignano, 1 Stella Michelin, con “Risotto Carnaroli Riserva Barone, crema di funghi di campo e polvere di tartufo nero”

• Massimo Camia, Camia Ristorante, 1 Stella Michelin, con “Roll di trota del Pesio da noi affumicata, ricotta di pecora da Murazzano e melanzana alla plancia”

• Francesco Marchese, FRE Revà, 1 Stella Michelin, con “Rapa – Farcia alle radici di stagione, maionese moderna all’alga Dulse, salsa alla nocciola tonda gentile”

• Gabriele Boffa, Relais Sant’Uffizio, 1 Stella Michelin, con “Agnolotti di patata, limone e acciuga”

• Nicola Batavia, Birichin, con “The Egg”

• Samuele Bussini, Locanda in Cannubi, con “Bignè craquelin, spuma di bagna cauda, spuma di peperone”

• Manuel Bouchard, Faula Casa di Langa, con “Capesante e Porcini”

• Lorenzo Careggio, Eragoffi, con “Storione frollato e sedano rapa”

In omaggio per tutti gli ospiti un coupon sconto su tutti gli acquisti nella Bottega del Vino di Fontanafredda.

Il costo del pranzo, che comprende i 10 piatti degli Chef, 5 calici di vino, 1 cocktail e la degustazione dei prodotti gastronomici del territorio sarà di €60,00.

Inoltre, aggiungendo €20,00 al costo del biglietto, potrai acquistare online un grande formato Barolo Serralunga DOCG 2016 Fontanafredda del valore di €60,00.

In fase di acquisto potrai anche, se lo desideri, prenotare la visita guidata alle cantine storiche di Fontanafredda aggiungendo € 15,00 al costo del biglietto, che comprende anche la degustazione di un calice di Barolo Serralunga d’Alba.

ATTENZIONE
La Certificazione verde COVID-19 (Green Pass) dovrà essere obbligatoriamente presentata all’ingresso del luogo dell’evento. In assenza del Green Pass – Certificazione verde COVID-19 non sarà consentito l’accesso all’evento e non si avrà in alcun modo diritto al rimborso del biglietto